歡迎來到知科普!
>
1、材料:蝦仁、肥豬肉、澱粉、雞蛋、料酒、胡椒粉、鹽、雞精、蠔油、葱薑末、胡蘿蔔、捲心菜。
2、將蝦仁和肥豬肉剁成蓉,加澱粉、雞蛋、料酒、胡椒粉、鹽、雞精、葱薑末調味,後團圓上鍋蒸15分鐘;
3、胡蘿蔔、捲心菜切絲,用鹽麻一下,交叉起來放在盤子上做鳥的巢穴狀;
4、將蝦糕放在胡蘿蔔和捲心菜做的這個巢上,然後用蠔油汁勾芡淋在蝦糕上即可。
圖文推薦
相關文章