怎麼做炸南瓜丸 - 炸南瓜丸做法簡單介紹

1、材料：南瓜300g、麪粉100g、糯米粉250g。

2、首先將南瓜去皮、去瓤，切塊，置於蒸缽上。

3、鍋入清水，放上蒸架，將南瓜置於蒸架上，隔水蒸十分鐘，即可出鍋。

4、接着將南瓜，用勺子壓碎，加入兩勺白糖、一百克麪粉、二百五十克糯米粉，攪拌均勻，揉成團。

5、準備好一個盤子，盤底抹上食用油，然後將南瓜團搓成兩釐米左右大的南瓜丸子。

6、鍋中準備半鍋油，燒至六成熱，將南瓜丸子逐個下鍋，炸至丸子金黃、焦脆後撈出，擺盤，就大功告成了！