1、原料:雞腿、栗子、葱、姜、大料、醬油、生抽、料酒、白糖、鹽、香葉。
2、雞腿洗淨剁成塊備用。
3、雞腿焯水,洗乾淨備用。
4、栗子焯水洗淨備用。
5、燒熱油,放葱姜,大料,香葉,放雞腿煸炒。
6、炒到雞腿略微焦黃,放料酒,醬油,生抽,鹽,白糖炒香。
7、放栗子,放熱水沒過原料。大火煮開後,用小火燉到雞腿和栗子熟透。
8、收濃湯汁即可。
1、原料:雞腿、栗子、葱、姜、大料、醬油、生抽、料酒、白糖、鹽、香葉。
2、雞腿洗淨剁成塊備用。
3、雞腿焯水,洗乾淨備用。
4、栗子焯水洗淨備用。
5、燒熱油,放葱姜,大料,香葉,放雞腿煸炒。
6、炒到雞腿略微焦黃,放料酒,醬油,生抽,鹽,白糖炒香。
7、放栗子,放熱水沒過原料。大火煮開後,用小火燉到雞腿和栗子熟透。
8、收濃湯汁即可。