板栗燉烏雞的做法 - 怎麼做栗子燉烏雞

1、材料：烏雞半隻、板栗20顆、當歸少許、黨蔘少許、桂圓6顆、紅棗5顆、蟲草子少許。

2、先將烏雞清水煮沸，加適量薑片，去血沫子，然後把水倒了重新加水，可以用純淨水燉湯。

3、鍋內依次加入板栗、當歸、黨蔘、桂圓、紅棗和蟲草子。

4、大火燒開轉小火燉約一個半小時即可食用。