1、米線用開水泡軟撈起,用涼水過涼撈起。
2、豬肉切片、姜切末,姜切末,小白菜洗淨切段。
3、熱鍋涼油,加姜爆炒出香味,下豬肉翻炒出水分出香味,加料酒翻炒均勻。
4、加辣椒醬翻炒均勻,加小白菜、少許鹽翻炒均勻,加花椒粉、生抽、雞精翻炒均勻。加米線快速翻炒均勻,加米線快速翻炒均勻,滴幾滴香醋。
5、翻炒均勻即可出鍋。
1、米線用開水泡軟撈起,用涼水過涼撈起。
2、豬肉切片、姜切末,姜切末,小白菜洗淨切段。
3、熱鍋涼油,加姜爆炒出香味,下豬肉翻炒出水分出香味,加料酒翻炒均勻。
4、加辣椒醬翻炒均勻,加小白菜、少許鹽翻炒均勻,加花椒粉、生抽、雞精翻炒均勻。加米線快速翻炒均勻,加米線快速翻炒均勻,滴幾滴香醋。
5、翻炒均勻即可出鍋。