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米線的內容
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幹米線怎麼泡發
11-27
1、好是將米線提前一晚放入涼水或者是自來水用來進行浸泡,使用熱水浸泡的話浸泡幾分鐘左右就可以撈出涼水過濾之後就可以使用了。2、如果説是當天使用的話是江干米線放入鍋中加入一定的涼水,開文火慢慢地煮至水燒開,然後...
減肥的時候米線能不能食用
11-21
1、減肥米線可以吃,但不建議經常吃過多高熱量和高脂肪食物。2、米線屬於常見食物,但是富含熱量比較高,減肥期間適當吃可以,多數不會影響到減肥,但是不能暴飲暴食,否則有可能會導致體內攝入熱量大於消耗,此時會影響到減肥。3...
餌絲和米線的區別是什麼
12-13
餌絲和米線的區別,餌絲相對幹,硬,一般都是煮和蒸。米線含水量高,吃完容易餓。餌絲是雲南的特色小吃之一,主要以大米為原料製作而成。餌絲的主要吃法和雲南的另一特色小吃米線相似,只是餌絲與米線之間口感存在差異。米線圓滑...
雞丁米線滷子做法介紹
12-30
1、準備材料:雞腿肉500克、香菇6朵、米線適量、大葱1根、乾紅辣椒5個、細香葱3根、姜4片、花椒10粒、胡椒粉少量、雞精或味精少量、生抽1勺、老抽少量、咖喱粉少量、南德調料(可無)少量。2、雞腿剁碎成小塊,有骨頭的最好,...
怎麼做涼拌米線好吃又簡單 - 如何做涼拌米線好吃又簡單
09-25
1、原料:米線、葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒麪、花生油、鹽、醋、生抽、雞精。2、食材備用。3、幹米線,用涼水泡幾個小時。比較好煮。4、鍋中放適量水燒開,倒入米線,煮五分鐘左右即可。5、煮好的米線過涼水,瀝乾,放入碗...
米線的配料
11-10
1、葱花10g,蒜末10g,青紅辣椒20g,辣椒粉10g,白芝麻適量,熱油15g,生抽15g,香醋5g,老乾媽15g,蠔油10g,糖2g,鹽2g,熱水150g,米線(幹)100g,香菜適量,香油3g。2、將葱花,蒜末,青紅辣椒放入砂鍋中。3、再將辣椒粉,白芝麻,熱油放入砂鍋中。4、然後...
怎樣做米線湯 - 米線湯的做法及配方
11-26
1、米線湯底的配方:先熬鮮湯,將大葱,花椒、郫縣豆瓣,紅油,八角,草果,桂皮,柑皮,回香。用沙布包好熬4O分鐘之後就可以了。2、準備光肥的母雞半隻,光老鴨半隻,豬油或雞鴨油50克,芝麻辣椒油25克,大蒜70克。豆皮50克,烏魚肉20克。3、將...
怎麼煮米線
12-06
1、食材:米線適量、牛肉適量、鹽少量。2、準備米線、生薑末、牛肉末。起鍋燒油,放入薑末炒香,再放入一勺酸菜、豆瓣醬。3、加入肉末翻炒均勻,加入清水,蓋上鍋蓋。大火燒開,轉中火燜煮20分鐘。4、加入鹽,放入米線,米線煮熟即可...
米線食用過多不好嗎
11-22
1、米線吃多了可能會導致營養攝入不足、胃腸道負擔加重的危害。米線的原料多為米,再配合其他輔料製成,適當食用對身體影響較小。但若過量食用,如每天大量進食,可能會對身體造成一定不良影響。2、營養攝入不足:儘管米線的原...
米線是怎麼做的
12-29
米線是大米經過發酵後磨粉製成的。米線又稱米粉,米線在廣東叫米粉,在廣西叫線粉、粉幹。米線的分類多種多樣,不同分類的標準也有所不同,根據乾濕程度分為幹米線和濕米線,又根據形狀細分為濕榨米線、濕切米線、幹榨米線、幹...
阿香米線的做法和配方 - 阿香米線的做法介紹
11-12
1、材料:真空米線一包,拌飯醬兩湯匙,生抽半湯匙,白糖一點點,香菜一小把。2、準備材料,香菜洗淨切碎。3、鍋裏放水燒開,倒入一包米線,加蓋浸泡三分鐘後,用筷子打散,再蓋上蓋子燜兩分鐘,撈出瀝乾水份。4、平底鍋燒熱放油,倒入焯水過...
米線怎麼做好吃又減肥
12-07
1、準備一個砂鍋,然後再準備適量的優質米線放入鍋中,再加入適量的水和適量的牛肉一起煮熟後再加入一些調味料調味即可,做好的砂鍋米線非常的濃香可口,而且能夠促進消化,滋補強身。麻辣米線把米線放入鍋中,加入適量的水,直接...
雞丁米線的烹飪方法
11-14
1、材料:幹米線2把、雞脯肉300克、香菜、香葱、蒜、幹辣椒、榨菜、澱粉、豆瓣醬、老抽。2、將幹米線用涼水泡2小時以上。温水泡1個小時。3、將雞脯肉切成丁,加入適量澱粉拌勻。將其放入鍋中大火翻炒,放入少量鹽後出鍋盛...
米線是用開水泡還是冷水泡
12-06
1、米線用冷水泡。2、浸泡米線需要使用冷水浸泡,浸泡出來的口感才會更好。使用冷水浸泡米線時,將米線放在冷水中浸泡半個小時左右即可。浸泡米線的清水要沒過米線,這樣可以使米線浸泡的更加充分。3、浸泡米線使用熱水,會...
快速煮米線方法
09-22
1、首先把米線用熱水泡幾分鐘備用。2、把韭菜切成小段及豌豆尖兒洗乾淨備用,韭菜補腎壯陽,豌豆尖兒富含維生素A、C,兩個蔬菜都是美味可口的,老少皆宜。3、鍋裏放入適量豬油,豬油做湯比較香,待油温升高後加入清水,煮到沸騰。4...
袋裝米線怎麼煮
01-07
1、只需要將米線放入開水中煮熟後再拌入加温好的調料包即可。2、袋裝米線有乾粉和濕粉兩種,乾粉需要煮制時間稍長,一般需要約5分鐘;濕粉1-2分鐘即可完全煮軟。3、幹米線調料包需要加水稀釋後煮開才能食用,而濕米線只需要...
米線怎麼做才能好吃
09-25
1、原料:米粉、海帶絲、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉);2、配料:鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿蔔乾、番茄醬、姜、蒜、香菜;3、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗乾淨,水豆腐切塊。4、豬肉切片炒好備用,熟...
米線煮多長時間
01-08
1、米線浸泡以後,開水下鍋煮兩三分鐘就可以吃了。2、用料:排骨300g,鮮雞1/2只,鮮鴨1/2只,雲南火腿100g,老薑1塊(50g),鹽2茶匙(10g)。米線配料(1大碗量):熟米線200g,鮮草魚80g,鮮豬裏脊80g,鵪鶉蛋1枚,韭菜30g,香葱30g,榨菜30g,綠豆芽3...
家常米線的做法
12-24
1、食材:米線200克、辣椒粉適量、蒜適量、鹽適量。2、先做油炸花生米。這個可以提前做好,多做點,密封保存,隨吃隨取,很方便。不過就是現做也是幾分鐘的事。炒鍋中倒油,涼油就放入花生米,油的量要能高出花生米,然後開小火加熱,...
一碗米線的熱量
11-14
1、一碗米線的重量大概在300克左右,含有的熱量在300大卡上下。2、它的熱量並不高,而其中含有大量的碳水化合物、維生素c和豐富的礦物質。3、適量吃一些米線可以迅速的增加飽腹感,可以降低其它主食的攝入。而且味道非常鮮...
如何做涼拌米線好吃又簡單
09-25
1、原料:米線、葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒麪、花生油、鹽、醋、生抽、雞精。2、食材備用。3、幹米線,用涼水泡幾個小時。比較好煮。4、鍋中放適量水燒開,倒入米線,煮五分鐘左右即可。5、煮好的米線過涼水,瀝乾,放入碗...
幹米線怎樣泡發又快又好
12-25
1、幹米線如果用開水泡,3分鐘即可,泡開後再用冷水過兩遍,可以保持米線勁道有彈性。2、將米線提前一晚放入涼水中浸泡。使用時熱水浸泡幾分鐘撈出,涼水過濾後即可。3、當天使用則將幹米線放入鍋內加入涼水,開文火煮至水開,關...
米線跟雞蛋怎麼做好吃 - 米線跟雞蛋怎麼做
09-24
1、用料:米線200克、雞蛋1個、肉末50克、青菜50克、鹽適量、孜然粉適量、豆芽100克、油適量。2、青菜洗乾淨。3、鍋中倒油,加入肉末和雞蛋炒勻盛出。4、鍋中倒油,加入豆瓣醬炒出紅油,加入綠豆芽。5、加入泡好的米線,倒入雞...
雞柳米線怎麼做
01-02
1、準備食材:雞柳五塊;米線適量;白菜適量;酸蘿蔔適量。2、鍋中加入冷水,將冷水煮沸後,倒入泡好的米線,煮至米線變軟,方可出鍋。3、米線煮熟後,撈出至碗中,然後加入雞柳,燙過的白菜。最後再澆上特製的辣醬即可。...
砂鍋米線和高湯的做法
12-21
材料準備:雲南米線適量,豬肉,蘑菇,香菇,平菇,木耳,筍片,豌豆尖,雞湯,老薑一塊,鹽;製作步驟:1、將米線放沸水中,關火浸泡約二十分鐘;2、將筍片下沸水鍋中煮約五分鐘,取出用清水清洗;3、將豬肉切極薄的片,再把豌豆洗淨,把木耳撕小片,把平菇...
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