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1、主料:乾魚250克、姜蒜適量、剁椒適量、味精適量。
2、將於魚稍微清洗一下切塊。
3、放入開水中微煮3-5分鐘。
4、煮魚的時候準備姜、蒜還有剁辣椒備用。
5、鍋內加入少量的油加熱。
6、放入魚塊煎至兩面發黃,可以稍微多煎一會兒哦。
7、把魚推到一邊,加入姜、蒜、剁椒煸炒。
8、然後翻炒均勻。
9、加一點味精即可出鍋。
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