阿膠湯如何做

1、食材：

阿膠10克、紅棗8克、桂圓8克、枸杞6克、雞蛋16克、紅糖4克。

2、步驟：

（1）中加入適量的水，放入紅棗，放入洗淨的雞蛋同煮至沸騰8分鐘。

（2）蛋熟後取出剝殼。

（3）再放回壺中煮。

（4）加入桂圓、枸杞繼續煮大概8-10分鐘，之後加入適量的紅糖調味再稍煮一會。

（5）把阿膠剁成碎塊。

（6）將阿膠塊放在碗中，加入煮好的湯，攪拌至阿膠溶解，即可飲用。