1、直接吃：可以直接將東阿阿膠糕放在嘴裏面來將其含化服用，但是，這種吃法會有一點味道存在，如果你對氣味敏感的話，這樣的吃法可能並不是很適合你，反之，這樣的吃法則是最為簡單的一種服用方法。
2、阿膠糖液：先把東阿阿膠糕砸碎，然後取出六克到十克左右放入到碗裏面，加入開水衝成大半碗左右的量，因為阿膠是很難融化的，所以説，在加入開水以後一定要用筷子來對其進行反覆攪拌，一直到全部融化開來，接着可以加入一些糖在裏面調味。
3、牛奶沖服：將阿膠粉碎成細粉以後，每一次放入三克左右在牛奶當中，在加入的時候一定要一邊加入一邊攪拌，這樣才能夠讓阿膠粉更好的融入到牛奶當中，接着趁着温熱的時候服用即可，口感給人一種香甜綿軟的感覺。
4、阿膠雞蛋湯：取出5克到10克左右的阿膠小碎片，然後用開水來將這些小碎片融化開來，接着講雞蛋攪拌均勻加入到阿膠液裏面，將其煮成蛋花狀，接着加入一定量的蜂蜜在裏面來調味即可，每天造成起牀的時候喝一次，效果不錯。
5、阿膠梨：準備好一個或者兩個梨，將其切成小塊以後加入水在裏面燒開，然後把阿膠小碎塊放入裏面用筷子反覆攪拌讓其融化開來，接着加入冰糖或者白糖調味即可，這種方法可以幫助達到滋陰潤肺效果。
