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1、食材:排骨300g、魚膠50g、紅棗適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量。
2、姜切成片。
3、紅棗切成兩瓣。
4、乾魚膠泡水洗淨。
5、在鍋裏倒入適量清水,再放入排骨、乾魚膠、紅棗、薑片。
6、蓋上鍋蓋燉煮,燒開後放入適量的鹽。
7、加入胡椒粉。
8、燒開後改中小火繼續煮一小時即可出鍋食用。
9、這樣美味的乾魚膠燉排骨就做好了。
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