1、阿膠500g，黑芝麻1000g，核桃仁500g，大杏仁250g，大棗500g，枸杞250g，冰糖250g，老黃酒1000g。
2、將打粉完成後的阿膠倒入鍋中，倒入老黃酒，然後攪拌均勻，泡製24小時。
3、泡製24小時後，將冰糖倒入鍋中，攪拌均勻。
4、大火熬至開鍋，轉小火，在熬製過程中要用勺子不斷的攪拌以免粘鍋。
5、小火一直熬製至阿膠汁液掛在勺子上不太會滴下來的程度。
6、將電磁爐調製保温狀態，放入事前稱量好的核桃仁、大棗、枸杞、大杏仁並攪拌均勻。
7、接下來放入事先稱好的黑芝麻，黑芝麻比較多，要分成兩次放入減少攪拌難度。
8、充分攪拌均勻後就可以放入事前準備好的盤子裏了，方盤上面鋪上準備好的厚塑料膜，然後在塑料膜上提前抹上一層植物油，方便晾乾後取下阿膠糖。
9、將阿膠糕趁熱壓平，然後就在阿膠糕上鋪一層膜保持阿膠糕的衞生，就可以放在避光陰涼處讓它自己凝固成型了。
10、阿膠糖凝固成型後（一般三天左右）就可以進行切塊包裝了。
