豬血炒白菜粉條的做法

1、取適量的粉條浸泡在開水中10分鐘左右,撈起控幹水分。白菜洗淨後切成塊,香菜洗淨切碎,香葱切成葱花。

2、豬血切成塊,再炒鍋內加入適量的清水,水開後倒入豬血煮一分鐘左右撈出,用涼水沖洗乾淨後控幹水分,備用。

3、炒鍋內加入適量的油,油温升起後炸香姜和花椒,接着倒入豬血,翻炒幾下後加入適量的料。

4、翻炒至白菜粉條快熟時加入香菜,翻炒均勻後撒入葱花即可盛出裝盤。