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豬血燉白菜的家常做法

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豬血燉白菜的家常做法

1、材料:白菜100克,豬血200g,大蒜5瓣,幹辣椒、花椒、八角適量。

2、豬血、白菜洗淨,切片待用。

3、辣椒、花椒、八角熗鍋。

4、加入白菜翻炒。

5、白菜炒至發軟,適當加點水。大火翻炒10分鐘,

6、加入醬油、少量醋、鹽、鴨血,加蓋小火燜至10分鐘。

7、加入蒜末,雞精,出鍋。

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