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1、蘿蔔葉、白蘿蔔葉300克、辣椒麪5克、白醋適量、花椒2克、大蒜4瓣、生抽適量、油適量、鹽適量。
2、做法:鍋中燒水,滴入食用油,將白蘿蔔葉子清洗乾淨,下入開水鍋中焯水。
3、焯水後沖涼,輕輕擠去水分,切碎。蒜剁碎。
4、在切碎的白蘿蔔葉子上放上大蒜和辣椒麪。菜籽油中放入花椒,燒熱。
5、撈出花椒,趁熱將油澆在辣椒麪上,調入適量鹽和醋、一點點生抽拌勻即可。
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