用料 豆腐 2板（塊） 番茄 2個 大頭蝦 1斤 指天椒 酌量 豆腐蝦頭番茄湯的做法 水煮滾，番茄放進水裏煮到皮開，撈出，去皮 番茄切塊待用（切小塊更能出汁，但我喜歡吃番茄就大塊點） 水煮滾後放蝦，蝦變紅之後撈出，切頭（順便把頭上尖尖的刺剪了
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
蝦：適量; 葱：5克;姜：5克;番茄沙司：2大勺;白糖：2克;水：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;
用料主料 蝦頭12個 輔料 番茄 2個 鹽 適量 香油 適量 蝦頭番茄湯的做法 1.番茄上劃十字刀口，放熱水裏泡一下，再剝皮，切小放碗裏，蝦洗淨蝦頭蝦身分開裝 2.鍋裏放點油，熱鍋冷油，小火，放蝦頭進去，用鍋鏟按壓蝦頭，讓蝦黃流出來 3.加開水，加
番茄大蝦的做法
食材明細 大青蝦12只 葱薑蒜適量 生抽2大勺 蠔油1勺 花生油適量 香醋1勺 白糖2大勺 南酒1勺 鹽適量 澱粉1小茶匙 雞精少許 番茄醬1大勺 酸甜口味 燒工藝 廿分鐘耗時 高級難度 糖醋大蝦的做法步驟 1 大蝦12只，挑去蝦線，剪去蝦鬚、蝦頭，洗淨，備
蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦腳，挑去蝦線
主料 蝦仁 100克 土豆 150克 番茄 80克 輔料 青豆 30克 生薑 3克 大蒜 3克 大葱 5克 精鹽 適量 澱粉 適量 白糖 適量 色拉油 適量 步驟 1.準備食材有蝦仁.番茄.土豆.青豆。 2.土豆切條.番茄切片。 3.蝦仁清冼乾淨.從中間片成兩片.抽去沙線。 4.蝦
番茄沙司，白糖，鹽放入碗中（這些可以根據自己的喜歡來放，量自己掌握），攪拌均勻，然後加適量清水調成稀糊狀（糊稍微稀一點沒關係）
糖醋蕃茄蝦的做法 準備好食材。蝦提前處理好剪掉蝦鬚挑出蝦線，洗淨後用少量鹽醃製一下。 鍋內加入少量油，油熱後放入蝦翻炒，蝦身變紅後盛出備用。 鍋中放少許油，油熱後加入葱姜炒香。 加入糖醋汁。（糖醋汁由糖、醋、蕃茄醬，蠔油、生抽調製
鍋裏放少許油燒熱，油熱後放入葱薑末爆香，然後放蝦
主料 蝦10只 粉條（幹）1盤 白菜3大塊 調料 姜 3片 蒜 2瓣 料酒 4克 蠔油 3克 橄欖油 5克 黑胡椒 少許 紅尖椒 3個 白菜粉條鮮蝦煲的做法 1.將白菜洗淨切塊，蝦洗淨剪掉腿和蝦針(頭上尖尖的那個) 2.粉條用開水泡上，泡上開水的粉條加蓋三分鐘後打
開中火慢慢煎，將蝦兩面全煎至通紅
番茄蝦仁的做法 1.將蝦仁洗淨 （我用的是家裏的凍蝦仁）加入蛋清、鹽、料酒（去腥）抓勻醃製15分鐘。 2.混合醃製10分鐘 3.準備葱薑蒜 4.番茄醬加糖兑水備用 5.熱鍋涼油炒蝦仁 蝦仁全部變色即可盛出 6.不必關火 葱薑蒜炒香 放入番茄汁 翻炒上色即
倒入調好的番茄沙司，小火慢熬，熬至湯汁全被蝦吸收以後即可關火，讓蝦裹上一層油亮亮的外殼，酸酸甜甜，相當的好吃
用料 豆腐 2板（塊） 番茄 2個 大頭蝦 1斤 指天椒 酌量 豆腐蝦頭番茄湯的做法 水煮滾，番茄放進水裏煮到皮開，撈出，去皮 番茄切塊待用（切小塊更能出汁，但我喜歡吃番茄就大塊點） 水煮滾後放蝦，蝦變紅之後撈出，切頭（順便把頭上尖尖的刺剪了
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番茄蝦仁（家常做法）怎麼做如何做好吃
番茄蝦仁百的做法
1.將蝦仁洗淨 （我用的是家裏的凍蝦仁）加入蛋清、鹽、料酒（去腥）度抓勻醃製15分鐘。
2.混合醃製10分鐘
3.準備葱薑蒜
4.番茄醬加糖兑水備用
5.熱鍋涼油炒蝦仁 蝦仁全版部變色即可盛出
6.不必關火 葱薑蒜炒香 放入番茄汁權 翻炒上色即可盛出
大蝦的做法，澆汁大蝦怎麼做好吃，澆汁大蝦的家常做法
茄汁燜大蝦
材料：蝦10只左右，番茄醬適量，姜3克，胡椒2克，料酒5ml，鹽適量，冰糖適量。
做法：
1.用剪刀開後背，挑去蝦腸。
2.蝦里加入薑絲，鹽，胡椒粉，5ml油醃製15分鐘。
3.鍋裏倒油燒熱，放入蝦大火炸外殼變色酥脆，撈出控油。
4.鍋裏留一點點底油，放入番茄醬翻炒。
5.加入水，冰糖，大火煮開，使湯汁熬得稍微粘稠。
6.把炸好的蝦倒入e68a84e8a2ad7a686964616f31333363356463，燜3分鐘左右撈出。
7.加入水澱粉，湯汁勾芡。
8.小火使湯汁變得更加濃稠紅亮。
9.把蝦重新倒入，加入鹽調味。
10.翻炒均勻，使蝦均勻滾上番茄湯汁即可。
小貼士：
1.把蝦燜3分鐘是為了使蝦入味，時間不宜過久，否則蝦肉會老。
2.最後勾水澱粉，番茄汁變得濃稠紅亮，蝦完全被湯汁包裹，吃起來味道酸甜濃郁，顏色也漂亮。
原汁蒸大蝦
1將大蝦洗淨，剪去須、爪，從背部蝦節處去沙線
2葱、姜切絲
3將大蝦放入盆內，倒入高湯（400克），放入薑絲、葱絲、花椒、胡椒粉、料酒、精鹽、雞油拌勻
4將拌勻的大蝦放入蒸籠中，用中火蒸15分鐘，取出晾涼
5將大蝦整齊地排放在小圓盤中，另取碗，加入少許原汁、精鹽、味精調味，澆在大蝦上即可
京味油燜大蝦
主配料：蝦,葱、薑絲，白糖，料酒，鹽，米醋，高湯、味精各適量
1，先將蝦去淨須腳、沙包腺洗淨。
2，洗淨後的蝦用少量鹽醃一下，並控水。葱、薑絲。料酒、米醋。
3，炒勺加油燒至差不多5成熱，放入蝦煎至兩面發硬。
4，煎好的蝦倒出來備用。然後就把油燒熱放葱、薑絲煸炒出香味；
5，再倒入煎好的蝦再稍煎至色紅
6，再放料酒、醋、高湯、鹽、白糖、味精、燒開後用微火煸炒約3分鐘，中火收汁後出勺碼齊，餘汁淋在蝦上，出盤即可。
玫瑰紅酒蝦
原料：大草蝦12只
輔料：玫瑰紅酒2杯、鹽1/2茶匙
做法：
1.將草蝦剪淨須足，挑除泥腸，洗淨，快速汆燙過撈出。
2.將調味料拌勻，放入草蝦浸泡2小時即成。
Tips：玫瑰紅酒有特別的清香味及色澤，用來浸泡嫣紅的草蝦，不但好看，也好吃。
入味後的蝦吃不完可以一直浸泡在酒中，不必撈出，但如果要泡1天以上，最好不要放鹽，以免蝦肉太硬。
土豆絲包蝦仁
材料：草蝦500克，紅、青辣椒各2個，1根黃瓜，2個洋葱，3茶匙橄欖油，胡椒、鹽、香菜、姜、蒜適量，300克煮熟的土豆。
製作步驟：1、將蝦洗淨去頭。辣椒和黃瓜洗淨切塊。洋葱剝皮切段。2、將土豆削皮，切成細長絲裹在蝦上。3、起油鍋，放入洋葱、辣椒、蒜和葱翻炒約10分鐘，盛出。放入黃瓜用鍋裏剩餘的油炒約5分鐘後盛出。4、將備好的蝦用鹽浸泡片刻，放入熱油中煎炸至鬆脆後裝盤即可。
每份含熱量790卡路里，蛋白質36克，脂肪35克，碳水化合物72克。
番茄蝦頭湯的家常做法大全怎麼做好
用料
豆腐 2板（塊）
番茄 2個
大頭蝦 1斤
指天椒 酌量
豆腐蝦頭番茄湯的做法
水煮滾，番茄放進百水裏煮到皮開，撈出，去皮
番茄切塊待用（切小塊更能出汁，但我喜歡吃番茄就大塊點）
水煮滾後放蝦，蝦變紅之後撈出，切度頭（順便把頭上尖尖的刺剪了），蝦身去殼，籽專取出。
配料切好備用（姜和蒜頭我是備來爆炒蝦仁的，後來沒用上）
首先把鍋燒熱，放適量的油，倒入蝦頭。一開始懷疑用蝦頭做菜的我驚呆了，蝦頭一炒好香！翻炒幾分鐘後，屬倒入番茄，中火，熬出番茄的汁。
番茄醬蝦的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材
主料zd
大蝦
一斤
輔料
番茄醬
少許
步驟
1.1.大蝦洗淨，剪去蝦*須入盤內，.炒鍋上火，加入內底油，下入葱薑末，煸炒後下入大蝦煸炒透
2.2.下番茄醬，清湯，調料容，用中火煨燒入味後收盡汁，淋入香油出鍋
3.成品圖
怎麼做好吃，土豆番茄炒蝦仁的家常做法
主料
蝦仁來
100克
土豆
150克
番茄
80克
輔料
青豆
30克
生薑
3克
大蒜
3克
大葱
5克
精鹽
適量
澱粉
適量
白糖
適量
色拉油
適量
步驟
1.準備食材有蝦仁源.番茄.土豆.青豆。
2.土豆切條.番茄切片。
3.蝦仁清冼乾淨.從中間片成兩片.抽去沙線。百
4.蝦仁放入碗中.加入鹽.料酒.雞蛋清抓勻碼味十分鐘。
5.土豆條.青豆放入沸水中度泹熟後撈出.。
6.蝦仁同樣入水中泹一下撈出備用。
7.鍋入油放生薑.蒜.葱未爆知香後，倒入番茄煸炒.炒軟後放入士豆.青豆翻炒.再放入蝦仁快速翻炒均勻，放鹽道.白糖調味。
8.一道色澤美觀.鹹鮮味爽的土豆番茄炒蝦仁就做好了。
9.成品。
