青菜豬肉丸子湯怎麼做

1、材料：豬肉200克、青菜50克、番茄75克、香油10克、鹽3克、味精2克、大葱10克、姜5克、澱粉(豌豆)5克。

2、豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、葱末、薑末及少許清水攪上勁。

3、青菜洗淨，西紅柿洗淨切片。

4、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入青菜、西紅柿片、精鹽、味精、葱末燒開。

5、盛入湯碗內，淋上香油即成。