今天給大家介紹家常菜耗油茭白口魔的做法，準備食材茭白，口蘑，姜蒜，蠔油等，茭白切塊，口蘑切開，姜蒜切末，茭白汆燙斷生，口蘑燙2分鐘撈出，姜蒜炒香，放茭白翻炒，加口蘑炒勻，調味出鍋即可。
茭白怎麼做好吃？
主料：茭白200克，口蘑300克；
輔料：姜1塊，蒜2瓣，小葱2根，蠔油1勺，鹽半勺，雞精半勺；
耗油茭白口魔的做法步驟：
1.茭白洗淨，切滾刀塊；
2.口蘑洗淨後對半切開；
3.姜1塊切末，蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；
4.鍋中放入適量水燒開，放入茭白汆燙至斷生後撈出瀝乾，放入口蘑汆燙2分鐘，撈出瀝乾；
5.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入姜蒜末炒香；
6.放入茭白塊翻炒1分鐘；
7.加入口蘑翻炒均勻，放入蠔油1勺、鹽半勺、雞精半勺；
8.翻炒均勻後盛出，撒上葱花即可。
小貼士
茭白適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、飲酒過量、酒精中毒的患者。
口蘑性平，味甘温，有強身補虛之功效，還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用，經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用，對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。
茭白是一種味美鮮香的食物，營養價值也很高，可以清熱除煩，滋陰潤燥，耗油茭白口魔的做法已經介紹完了，簡單易學，是很適合在家裏做的一道家常菜餚，大家都喜歡嗎？
