酸辣番茄雞蛋湯做法

1、主料：雞蛋2個、番茄沙司4勺、香菜2棵、水澱粉2勺、白糖1勺、精鹽少許、胡椒粉一勺；

2、準備食材，蛋液裏放入水澱粉攪拌均勻。

3、放入少許油炒番茄醬，添加適量清水。

4、湯開甩入雞蛋液，不要馬上攪拌，蛋花浮上即可，放入精鹽和白糖調味。

5、放入胡椒粉和香菜即可。