皮蛋涼拌黃瓜做法步驟

1、食材：黃瓜兩根，皮蛋三個，蒜蓉適量，香油適量，醋適量，鹽適量。

2、首先將黃瓜洗淨，拿刀進行拍打以及分段。

3、將皮蛋剝皮洗淨，切成大小均稱的形狀，放置容器裏面。

4、將準備好的黃瓜放入皮蛋裏面，攪拌均勻。

5、加入事先準備好的蒜蓉，與醋，進行攪拌。

6、將適當的鹽也放在皮蛋與黃瓜之中，進行攪拌。

7、最後在菜品裏面加入適量香油即可食用。