1、材料:腐竹適量,黃瓜一根,香菜、大蒜少許,油鹽、生抽等適量。
2、腐竹要泡好,黃瓜整條拍打下,切成一塊一塊的,香菜和蒜也切好備用;
3、腐竹在開水焯下,去掉苦澀的味道。
4、熱鍋加油放入大蒜炒香,然後將切好的黃瓜以及腐竹、炒好的蒜放在碗中,淋如香油攪拌均勻即可食用。
1、材料:腐竹適量,黃瓜一根,香菜、大蒜少許,油鹽、生抽等適量。
2、腐竹要泡好,黃瓜整條拍打下,切成一塊一塊的,香菜和蒜也切好備用;
3、腐竹在開水焯下,去掉苦澀的味道。
4、熱鍋加油放入大蒜炒香,然後將切好的黃瓜以及腐竹、炒好的蒜放在碗中,淋如香油攪拌均勻即可食用。