紅燒豆腐泡塞肉的竅門 主料 豆腐泡 200g 豬肉 60g 幹香菇 6個 輔料 油 適量 澱粉 適量 酒 適量 鹽 適量 老抽 1勺 生抽 1勺 白糖 適量 葱 適量 步驟 1.豬肉洗淨,剁成肉糜(用肥瘦相間的豬肉,口感更好) 2.幹香菇泡發 3.泡發好的香菇切成碎末(
紅燒豆腐的做法
紅燒豆腐泡塞肉的竅門 主料 豆腐泡 200g 豬肉 60g 幹香菇 6個 輔料 油 適量 澱粉 適量 酒 適量 鹽 適量 老抽 1勺 生抽 1勺 白糖 適量 葱 適量 步驟 1.豬肉洗淨,剁成肉糜(用肥瘦相間的豬肉,口感更好) 2.幹香菇泡發 3.泡發好的香菇切成碎末(
食材:豆腐、豬肉、葱、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉
空心油麪筋、雞蛋、馬蹄、葱、姜、蒜、蠔油、胡椒粉、澱粉、老抽、生抽、糖、幹辣椒。材料主料:豬肉餡200g、空心油麪筋7個; 輔料:油適量、鹽適量紅燒油麪筋塞肉1將豬
1、豆腐切塊備用,豬肉末用生粉醃製,備薑末,蒜末,葱末。
前言油豆腐塞肉 是一道上海菜,以油豆腐、肉餡為主料,口感甜中帶鹹,鮮香美味。夏季時候選擇油豆腐非常重要,一定要選擇當天生產的。材料主料:五花肉400g、油豆腐8個; 輔料
2、油熱,入薑末,蒜末,豆瓣醬,炒香,入肉末,炒至分離,加水,調味:胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽。
先經過煎至香脆再放鮑 魚汁燜煮的豆腐泡,非常入味,好好吃哦。材料主料:豆腐泡200g、梅肉100g、冬菇100g; 輔料:油適量、鹽適量、葱適量豆腐泡塞肉1冬菇用温水泡軟,去蒂
3、入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒葱花,開吃。
醬油適量、葱花適量、水澱粉適量、幹辣椒碎適量、蒜末適量紅燒油豆腐鑲肉1豬肉剁 2市場買的油豆腐,在油豆腐的一面用筷子扎個小洞,將肉餡塞進去,喜歡的話可以儘量多塞
擴展閲讀,以下內容您可能還感興趣。
豆腐泡塞肉怎麼燒竅門
紅燒豆腐泡塞肉的竅門
主料
豆腐泡
200g
豬肉
60g
幹香菇
6個
輔料
油
適量
澱粉
適量
酒
適量
鹽
適量
老抽
1勺
生抽
1勺
白糖
適量
葱
適量
步驟
1.豬肉洗淨,剁成肉糜(用肥瘦相間的豬肉,口感更好)
2.幹香菇泡發
3.泡發好的香菇切成碎末(泡香菇的水留着)
4.香菇末和肉糜混合,加入鹽、澱粉、酒,順一個方向攪拌
5.葱切成葱花
6.用筷子小心的在豆腐泡的一面戳一個洞
7.將前面醃製的香菇肉末填塞進豆腐泡裏面
8.這是填塞好的豆腐泡
9.坐鍋,開火,倒油
10.油熱後,關中小火,將豆腐泡開口的一面放入油中,小煎一會
11.加入泡香菇的水(量不夠的話,再加些清水,以沒過豆腐泡)
12.加入生抽
13.加入老抽
14.加白糖,一直煮
15.煮至汁還剩一些的時候,將豆腐泡先盛出鍋備用
16.鍋裏大概剩那麼多汁,加入水澱粉勾芡一下
17.將芡汁淋在豆腐泡上,再撒上葱花
豆腐泡塞肉怎麼燒竅門
紅燒豆腐泡塞肉的竅門
主料
豆腐泡
200g
豬肉
60g
幹香菇
6個
輔料
油
適量
澱粉
適量
酒
適量
鹽
適量
老抽
1勺
生抽
1勺
白糖
適量
葱
適量
步驟
1.豬肉洗淨,剁成肉糜(用肥瘦相間的豬肉,口感更好)
2.幹香菇泡發
3.泡發好的香菇切成碎末(泡香菇的水留着)
4.香菇末和肉糜混合,加入鹽、澱粉、酒,順一個方向攪拌
5.葱切成葱花
6.用筷子小心的在豆腐泡的一面戳一個洞
7.將前面醃製的香菇肉末填塞進豆腐泡裏面
8.這是填塞好的豆腐泡
9.坐鍋,開火,倒油
10.油熱後,關中小火,將豆腐泡開口的一面放入油中,小煎一會
11.加入泡香菇的水(量不夠的話,再加些清水,以沒過豆腐泡)
12.加入生抽
13.加入老抽
14.加白糖,一直煮
15.煮至汁還剩一些的時候,將豆腐泡先盛出鍋備用
16.鍋裏大概剩那麼多汁,加入水澱粉勾芡一下
17.將芡汁淋在豆腐泡上,再撒上葱花
紅燒油麪筋塞肉怎麼做好吃
前言用料:
豬肉餡、空心油麪筋、雞蛋、馬蹄、葱、姜、蒜、蠔油、胡椒粉、澱粉、老抽、生抽、糖、幹辣椒。
油豆腐塞肉的做法
前言油豆腐塞肉 是一道上海菜,以油豆腐、肉餡為主料,口感甜中帶鹹,鮮香美味。夏季時候選擇油豆腐非常重要,一定要選擇當天生產的。
豆腐泡塞肉怎麼做好吃
前言內有乾坤的豆腐泡,裏面塞的是冬菇豬肉餡,朋友從韶關鄉下
帶來的冬菇特別香。咬上一口,保證有驚喜!
豆腐泡本身沒味道,裏面塞點什麼餡料可以根據自己的喜歡,
燜煮的適合沒有鮑魚汁,放點蠔油,甚至是生抽加糖,都會很好吃
的,老抽不要放多,滴幾滴上上顏色而已,先經過煎至香脆再放鮑
魚汁燜煮的豆腐泡,非常入味,好好吃哦。