食材明細 缸豆乾100克 肉丁1勺 鹽2克 剁椒1勺 茶油1勺 微辣口味 炒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 缸豆乾炒肉的做法步驟 1 豆乾，先用水浸泡下，放高壓鍋，稍微壓下； 2 出鍋，用清水，沖洗乾淨； 3 熱鍋，入油，放入肉丁，煸炒下； 4 肉丁出油； 5
步驟 1.幹豆腐切成條 2.先將豬五花肉洗淨，切成小塊，焯水備用 3.炒鍋中倒入少許底油，放適量白糖燒到冒泡變色，然後下入五花肉煸炒，上糖色 4.小火，儘量多炒一會，把肉裏的油翻炒出來，然後烹入料酒，放入葱段、薑片、花椒、八角、香葉繼續煸
食材：豆腐、豬肉、葱、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉
豆乾紅燒肉的做法 主料 豬前夾肉 1斤 豆乾 6片 輔料 蒜頭 10顆 八角 4顆 生薑 3小塊 紅幹椒 3根 花椒 10粒 步驟 1.肉洗淨切塊，生薑壓扁，辣椒切小段 2.放油依次下入生薑蒜頭八角花椒辣椒大火翻炒，然後下肉繼續翻炒三分鐘，加入料酒一兩左右炒
1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，葱末。
食材明細 缸豆乾100克 肉丁1勺 鹽2克 剁椒1勺 茶油1勺 微辣口味 炒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 缸豆乾炒肉的做法步驟 1 豆乾，先用水浸泡下，放高壓鍋，稍微壓下； 2 出鍋，用清水，沖洗乾淨； 3 熱鍋，入油，放入肉丁，煸炒下； 4 肉丁出油； 5
2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。
步驟 1.幹豆腐切成條 2.先將豬五花肉洗淨，切成小塊，焯水備用 3.炒鍋中倒入少許底油，放適量白糖燒到冒泡變色，然後下入五花肉煸炒，上糖色 4.小火，儘量多炒一會，把肉裏的油翻炒出來，然後烹入料酒，放入葱段、薑片、花椒、八角、香葉繼續煸
3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒葱花，開吃。
豆乾紅燒肉的做法 主料 豬前夾肉 1斤 豆乾 6片 輔料 蒜頭 10顆 八角 4顆 生薑 3小塊 紅幹椒 3根 花椒 10粒 步驟 1.肉洗淨切塊，生薑壓扁，辣椒切小段 2.放油依次下入生薑蒜頭八角花椒辣椒大火翻炒，然後下肉繼續翻炒三分鐘，加入料酒一兩左右炒
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肉燜豆腐乾 紅燒肉的做法 紅燒肉怎麼做
步驟
1.幹豆腐切成條
2.先將豬五花肉洗淨，切成小塊，焯水備用
3.炒鍋中倒入少許底油，放適量白糖燒到冒泡變色，然後下入五花肉煸炒，上糖色
4.小火，儘量多炒一會，把肉裏的油翻炒出來，然後烹入料酒，放入葱段、薑片、花椒、八角、香葉繼續煸炒
5.然後倒入適量老抽和腐乳汁，最後倒入開水，放一個幹辣椒，大火煮開後改小火慢慢燉制，幹豆腐切成長條，打成結
6.待鍋中湯汁燉制一半後，放入幹豆腐結，加入少量鹽，繼續小火慢燉，湯汁收濃後即可出鍋成盤了
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豆乾紅燒肉的做法
主料
豬前夾肉
1斤
豆乾
6片
輔料
蒜頭
10顆
八角
4顆
生薑
3小塊
紅幹椒
3根
花椒
10粒
步驟
1.肉洗淨切塊，生薑壓扁，辣椒切小段
2.放油依次下入生薑蒜頭八角花椒辣椒大火翻炒，然後下肉繼續翻炒三分鐘，加入料酒一兩左右炒至無明顯酒味再倒入紅燒醬油和一勺白糖，繼續翻炒三分鐘加入食鹽。注意醬油和食鹽可根據自己口味適當多放點，這樣顏色和口味更加！
3.加入豆乾翻炒使其顏色被醬油改變後加開水，以漫過肉為準，大火燒開後蓋鍋蓋改小火慢燉半小時，最後大火收汁即可裝盤。
缸豆乾紅燒肉的家常做法怎麼做好吃
食材明細
缸豆乾100克
肉丁1勺
鹽2克
剁椒1勺
茶油1勺
微辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
缸豆乾炒肉的做法步驟
1
豆乾，先用水浸泡下，放高壓鍋，稍微壓下；
2
出鍋，用清水，沖洗乾淨；
3
熱鍋，入油，放入肉丁，煸炒下；
4
肉丁出油；
5
放入切段的豆乾；翻炒；
6
調入剁椒，鹽，就可以出鍋了；
紅燒肉,板栗,豆腐乾能一起燒嗎
可以，栗子燒肉本來就有這道菜的，裏面放豆腐乾可能會影響口味。
紅燒肉裏放板栗可以再放豆腐乾嗎
可以啊，不相剋的，很好吃哦
