材料
花蛤蜊:1000克; 豆瓣醬:2湯勺;料酒:1湯勺;白糖:5克;蒜:2瓣;姜:2片;植物油:適量;
辣炒花蛤的做法
將花蛤放入淡鹽水中幾小時,使其吐出泥沙及污物
炒鍋放油,油熱放入薑片、蒜瓣爆香,放入豆瓣醬略炒,放入洗淨的花蛤
大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均勻
待所有的蛤蜊都張開殼時即可出鍋
材料
花蛤蜊:1000克; 豆瓣醬:2湯勺;料酒:1湯勺;白糖:5克;蒜:2瓣;姜:2片;植物油:適量;
辣炒花蛤的做法
將花蛤放入淡鹽水中幾小時,使其吐出泥沙及污物
炒鍋放油,油熱放入薑片、蒜瓣爆香,放入豆瓣醬略炒,放入洗淨的花蛤
大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均勻
待所有的蛤蜊都張開殼時即可出鍋