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材料
鯉魚:250克; 幹辣椒:1小把;花椒:1小把;小葱:2根;植物油:10克;姜:1小塊;生抽:3克;食鹽:4克;蒜:2瓣;
麻辣炒魚片的做法
生魚切片;加入葱,鹽,姜,拌勻醃製一下;油熱後,放入幹辣椒,花椒,姜葱
爆出香味;放入魚片,翻炒;魚片變色後,加入少許生抽提鮮即可出鍋
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