1、食材：雞蛋一個、火腿腸一根、蒜蓉辣醬三勺、甜麪醬兩勺、燒烤乾料一包、醋適量、烤冷麪三片、洋葱/葱花適量、娃娃菜少許。
2、烤冷麪剪片，火腿腸切片備用。
3、娃娃菜切成小段，葱花切碎。
4、碗中放入三勺蒜蓉辣醬、兩勺甜麪醬、一袋燒烤乾料，加入少量水攪拌均勻調成醬汁。
5、碗中打入一個雞蛋，打散就行不用完全打發。4
6、鍋中倒入油放入火腿腸煎一會。
7、有點微焦後放入烤冷麪，烤冷麪儘量都沾上油。家庭
8、烤冷麪稍微變軟後倒入打散的蛋液，翻炒均勻儘量讓蛋液裹滿烤冷麪。
9、倒入切好的娃娃菜和葱花繼續翻炒。
10、倒入調好的醬汁。
11、放入陳醋，量根據個人口味增減，翻炒均勻即可出鍋。
