1、子排2根、生粉2勺、蠔油1勺、鹽2克、生抽2勺、孜然粉1勺、現磨黑胡椒適量、十三香1勺、糖2勺、表面蜂蜜適量、大蒜4瓣、白芝麻適量、雞精半勺。
2、子排沖洗一下，泡出血水。
3、取出瀝乾水，用廚房用紙吸乾水份。
4、開始醃製，將所有材料混合。
5、戴上手套輕輕抓勻，按摩一下。
6、抓均勻咯。
7、蓋上保鮮膜放冰箱醃製1小時以上。
8、撕開保鮮膜，濃濃的蒜香味撲面而來。
9、和大蒜一起擺盤準備烘烤。
10、烤箱頂部底部加熱模式，200度35分鐘。還剩15分鐘輕輕刷上甜甜的蜂蜜。
11、表面上色深了可以用鋁箔紙保護一下。
