1、原料:熟羊肉、白蘿蔔、葱、姜、香菜。
2、燉好的羊肉手撕成塊,白蘿蔔切條備用。
3、起油鍋,爆香葱姜,下入蘿蔔條用大火翻炒1分鐘。
4、添加羊肉翻炒均勻,添加沒過的熱水大火煮開。
5、轉入砂鍋,燒開後,添加料酒。
6、小火燉至蘿蔔軟爛,添加適量鹽、胡椒粉和味精調味,撒上香菜即可。
1、原料:熟羊肉、白蘿蔔、葱、姜、香菜。
2、燉好的羊肉手撕成塊,白蘿蔔切條備用。
3、起油鍋,爆香葱姜,下入蘿蔔條用大火翻炒1分鐘。
4、添加羊肉翻炒均勻,添加沒過的熱水大火煮開。
5、轉入砂鍋,燒開後,添加料酒。
6、小火燉至蘿蔔軟爛,添加適量鹽、胡椒粉和味精調味,撒上香菜即可。