雞蓉香菇粥教程

1、先坐鍋燒開水，加入淘洗乾淨的大米、糯米開始熬粥。

2、將雞脯肉洗淨後剁成蓉，放入容器中倒入少許植物油和少許鹽，再加入清水調勻備用。

3、泡發的香菇切丁，胡蘿蔔切丁、姜切絲備用。

4、粥熬30分鐘左右加入香菇粒、胡蘿蔔粒、薑絲攪拌均勻後轉中小火。

5、熬到米開花，加入醃好的雞蓉繼續煮至非常濃稠。加鹽、香油、雞精、胡椒粉調味，起鍋前放入香葱碎。