1、培根切成條,放入平底鍋,煎出油備用。
2、蓮藕去皮,擦成絲,攥幹水分備用。
3、加入培根碎、2個蛋清,放入麪粉、鹽、白胡椒粉和香葱粒,攪拌均勻。
4、將拌勻的藕絲分成均等的份,壓成厚餅狀備用。
5、中火加熱平底鍋,鍋中多放些油,油熱後放入藕餅,煎到兩面金黃即可出鍋。
1、培根切成條,放入平底鍋,煎出油備用。
2、蓮藕去皮,擦成絲,攥幹水分備用。
3、加入培根碎、2個蛋清,放入麪粉、鹽、白胡椒粉和香葱粒,攪拌均勻。
4、將拌勻的藕絲分成均等的份,壓成厚餅狀備用。
5、中火加熱平底鍋,鍋中多放些油,油熱後放入藕餅,煎到兩面金黃即可出鍋。