做香的內容

1、食材：紅薯1個（小），黑豆10克，糯米10克，大米10克，小米10克，花生10克，輔料：水500克。2、黑豆提前泡水2小時，準備花生，糯米，大米，小米，紅薯去皮切丁。3、掏洗乾淨後全部放入電壓力鍋，加入500克水，喜歡稀一點的可多加水。4、選擇煲湯模式...

1、製作材料主料青魚400克，輔料瘦豬肉75克、韭菜花60克、鮮香菇10克、新鮮辣椒30克，調料澱粉（蠶豆）20克、豬油（煉製）30克、姜5克、料酒20克、醬油10克、鹽5克、味精1克。2、做法：將青魚宰殺治淨，淨魚肉剁成茸，加精鹽7克抓勻，做...

1、主料：豬大排250克。2、輔料：洋葱適量、蒜適量、姜、蛋清1個。3、配料：黑胡椒粉適量、生抽適量、料酒適量、食用油適量、精鹽適量、玉米澱粉適量、清水適量。4、可以清洗後放冰箱急凍約20分鐘，這樣更好切。5、把豬排切...

1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，製作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，以小火略炒至糕粿面色赤紅入味，然後下平底鍋（煎盤）用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種...

1、食材：蠶蛹200克、芹菜50克、紅洋葱20克、葱10克、、雞蛋1個、澱粉10克、食鹽10克、十三香5克、食用油100ml。2、蠶蛹洗淨控幹水分，芹菜洗淨切斷，紅洋葱洗淨切塊，葱斜切，雞蛋一個備用。3、蠶蛹裝入乾淨的大碗中，打入雞蛋，...

1、鍋中放入黃油融化，再倒入麪粉，加入酵母和白糖。2、加入牛奶攪拌之後加入一個蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓麪糰至表面光滑，將麪糰擀至表面均勻。3、繼續揉搓麪糰五分鐘，用刀將麪糰切出兩個切口，並用塑料袋包裹發酵兩個...

1、用料：豆腐300g、耗油10g、料酒15ml、醬油10ml、香辣豆腐醬20g、食鹽10g、植物油20ml、蒜末15g、薑末15g、葱花10g、花椒5g、幹辣椒斷10g。2、在鍋內倒適量植物油，5成熱時，倒入切好的豆腐塊。3、將豆腐雙面都煎至金黃...

1、主料：麪粉100g。2、調料：食鹽適量、調和油適量、雞蛋2個、韭菜適量。3、雞蛋兩個。4、葱花切碎。5、雞蛋中加入葱花。6、再加入切好的韭菜和麪粉。7、和成糊。8、在油鍋中煎。9、出鍋。...

1、食材：鯧魚3條、葱姜5克、料酒2湯匙、白胡椒粉2克、鹽適量、玉米澱粉適量、食用油適量。2、鯧魚去掉內臟，清洗乾淨3、在魚的兩面打十字花刀。4、放入一個盆中。5、備好葱花薑絲。6、將葱花薑絲放入裝魚的盆中。7、加...

1、三文魚頭剁開半隻，洗淨，瀝水。2、用少許料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、薑片醃製，手抓均勻，放置1小時即可。3、醃製去腥後，去除葱和姜，並用廚房紙擦乾。然後用鹽擦抹全魚正方面（擦到即可不然會太鹹），加少許黑胡椒粉擦抹。最後滴...

1、準備好原材料。2、生薑、大蒜切成末。3、蒜苗葉子和小葱葉子切碎。4、用一個小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、適量澱粉、生抽，拌勻，加入適量涼白開、放入蒜末葉子，攪拌均勻，調成醬料汁待用。5、電餅鐺預熱，刷上一層油。6、豆...

1、首先大蒜剝去外皮，用水洗乾淨，用刀剁碎，葱白切成絲。洋葱切成絲，準備八角、桂皮、香葉。2、鍋中放油，將所有香料都放進去，開始炸。炸三四分鐘後，將八角桂皮香葉挑出來，剩餘的葱白洋葱繼續炸。3、等葱白洋葱炸至焦黃後撈出...

1、首先大蒜剝去外皮，用水洗乾淨，用刀剁碎，葱白切成絲。洋葱切成絲，準備八角、桂皮、香葉。2、鍋中放油，將所有香料都放進去，開始炸。炸三四分鐘後，將八角桂皮香葉挑出來，剩餘的葱白洋葱繼續炸。3、等葱白洋葱炸至焦黃後撈出...

1、首先開爐點火，鍋內倒入適量菜籽油，油温在六成熱下入生薑葱、蒜子、香菜根，用中火炸到焦黃色這個過程油温要一直保持在六成熱，然後放入各種香料，炸到生薑葱變成焦黑，和香料一同撈出來扔掉這時候香料已經炸好。2、然後準備...

1、主料：麪粉100g。2、調料：食鹽適量、調和油適量、雞蛋2個、韭菜適量。3、雞蛋兩個。4、葱花切碎。5、雞蛋中加入葱花。6、再加入切好的韭菜和麪粉。7、和成糊。8、在油鍋中煎。9、出鍋。...

1、主料：豆腐乾7大塊。調料：食鹽1小勺，冰糖1塊，葱1根，姜2片，蒜3瓣，八角1個，花椒1小把，桂皮1塊，生抽1小勺，老抽1小勺，香葉3片，茴香1小把，丁香1小把，豆蔻1個，辣椒醬1小勺。2、豆腐乾洗淨，焯水一分鐘晾乾或者擦乾。3、取一塊豆腐乾，上下兩...

1、食材：土豆2個，鹽、孜然粉、葱花、植物油。2、土豆去皮洗淨，切成較厚的片。3、平底鍋刷油，燒熱後放入土豆片。4、翻面煎至土豆片半熟時分次撒鹽、孜然粉。5、繼續煎熟，撒上葱花。...

1、食材：鯧魚3條、葱姜5克、料酒2勺、食用油適量、白胡椒粉2克、鹽適量、玉米澱粉適量。2、鯧魚去掉內臟，清洗乾淨。3、在魚的兩面打十字花刀。4、準備好葱花薑絲。5、將葱花薑絲放入裝魚的盆中。加入白胡椒粉鹽和料酒...

1、先將羊肩肉切成粒狀，用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒醃製備用。2、將洋葱、甜椒、黃瓜切成粒。3、燒熱鍋倒入適量橄欖油墨，把醃過的羊肩肉倒入大火炒。4、炒變色，加入甜椒一起炒片刻。5、再將洋葱、黃瓜倒入一起炒...

1、材料：北極蝦500克、大蒜150克、麪包糠3湯匙、幹辣椒5克、鹽適量、白糖1茶匙、澱粉3大匙、油適量。2、做法：大蒜去皮後切成蒜末，不要用壓蒜器之類壓成蒜泥，口感不好，切好的大蒜末用清水將蒜末表面粘液沖洗乾淨後晾乾，如果...

1、主要食材：草魚。2、調料：鹽、雞精、胡椒、料酒、老抽、醋、生薑、大蒜、幹尖椒、花椒。3、魚去頭，改刀成正方形大塊，加鹽，雞精，胡椒，料酒，老抽，醋，生薑，大蒜，幹尖椒，花椒，醃製4-6小時，然後濾出水分，放太陽下曬至半乾，一般大太陽曬個...

1、主料：雞中翅12只、玉米澱粉1勺、奧爾良醃料1勺。2、輔料：鹽適量、雞精1.5克、醬油少許。3、雞翅洗淨，用刀在背面劃兩刀，放入碗中，調入雞精。4、加入鹽、醬油和奧爾良醃料。5、加入玉米澱粉用手抓勻靜置10分鐘入味。6、...

1、準備材料：雞翅根500g、葱姜、鹽、醬油、料酒適量。2、雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，薑切片備用。3、鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。4、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的...

1、做香需要的原料：沉香，檀香，乳香，蘇合香，零陵香。2、沉香呈不規則塊、片狀或盔帽狀，有的為小碎塊。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋，孔洞及凹窩表面多呈朽木狀。質較堅實，斷面刺狀。氣芳香...

1、主料：香螺(300克)。2、輔料：玉蘭片(15克)木耳(水發)(15克)油菜(25克)。3、調料：豬油（煉製）(30克)醬油(15克)味精(2克)澱粉(玉米)(15克)小葱(10克)鹽(5克)姜(10克)黃酒(15克)香油(5克)。4、將香螺去殼，由缺口處割半相連，反...