香菇瘦肉粥的正宗做法步驟

1、準備用料。香菇、瘦肉、香米、胡蘿蔔、芝麻油、葱、蒜苗、香菜、鹽、味極鮮。

2、大米淘淨，電飯煲加水，放入大米開始熬。

3、蒜苗，葱，香菇，胡蘿蔔洗淨。

4、香菇切片，胡蘿蔔切條，葱，蒜苗切細段。

5、瘦肉切絲備用。

6、鍋開後先放瘦肉，香菇，胡蘿蔔熬兩分鐘。

7、放蒜苗，葱段再熬兩分鐘。

8、撇如浮沫，加入鹽，味極鮮，香菜攪拌幾下。

9、加幾滴香油後即可食用。