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1、材料:大頭蝦摘下蝦尾洗淨備用。
2、熱鍋放適量油,放入所有香料小火煸炒至香。
3、再放入蝦尾,大火煸炒至八分熟。
4、加入料酒和少量的水,大火加蓋燜煮。
5、燜煮到湯汁收幹,放鹽及雞精調味即可。
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