涼拌紫甘藍怎麼做

涼拌紫甘藍是炎炎夏日常見的一道家常菜。該道菜清淡爽口，在夏天食用還能開胃。那麼，涼拌紫甘藍怎麼做呢？接下來就為大家介紹一下涼拌紫甘藍的家常做法。

材料/工具

食鹽、葱、姜、蒜、芝麻油（以上用量均為適量）

方法

紫甘藍洗淨，去老皮。

切成細絲。

放入碗中加鹽醃一會，葱切絲放入紫甘藍上。

大蒜搗碎加涼白開水、雞精、醋。

加鮮貝露、味精調成蒜汁。

把調好的蒜汁潑入紫甘藍上。

加入香油拌勻即可享用了。

是不是很誘人呢？快來試試吧！