怎麼做祕製烤排骨

1、新鮮排骨用清水浸泡2小時，泡出血水，宰成小塊。

2、將準備好的調料與排骨混合，抓拌均勻，醃製1小時以上。

3、烤盤鋪上錫紙，將醃製好的排骨均勻的碼在烤盤上。

4、上面在蓋一層錫紙，烤箱上下管210℃，預熱5分鐘，烤40分鐘。

5、40分鐘後排骨已經熟了，拿出刷一層油。

6、撒上適量孜然，進烤箱再烤20分鐘。

7、最後撒上熟白芝麻就可以了。