1、工具/材料：西葫蘆適量，蘑菇適量，雞胸肉適量，小葱適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，番茄醬適量。
2、準備適量西葫蘆，平菇，還有雞胸肉，將它們洗淨後，分別放入盤中備用。
3、將西葫蘆切成圈，然後掏去內瓤備用；將蘑菇切成小丁兒，雞胸肉也切成小丁，放入盤中備用。
4、準備適量小葱，姜，蒜，將它們切碎後，放入盤中，然後加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘左右。
5、將做好的餡放入西葫蘆的圈中，用勺子壓實。
6、鍋中燒開水，水開後將盤子放入鍋中，然後蓋上鍋蓋，轉小火，蒸25分鐘左右。
7、蒸好之後，小心的盛出來，注意，不要讓水蒸氣燙到手。
