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材料
西葫蘆:1根;雞蛋:1個; 葱:2根;幹辣椒:2個;食鹽:1克;芝麻:適量;植物油:適量;水:1勺;
芝香雞蛋西葫蘆的做法
原料集合
葱洗淨後切碎,幹辣椒剪碎
西葫蘆洗淨後,切2mm左右的片
雞蛋打散,加入一勺温水,1g的鹽,攪拌均勻
將西葫蘆平鋪在平底鍋上,然後加入2勺食用油,撒上芝麻,葱碎,辣椒碎
小火慢煎,一面煎熟後翻面繼續煎,最後慢慢的澆上蛋液,待蛋液凝固後即可關火裝盤
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