洋葱爆肥牛的做法

1、主料：肥牛300克、洋葱1個。

2、輔料：食用油2湯匙、鹽2克、料酒1湯匙、老抽少許、生抽1湯匙、紅椒1個、大葱1段。

3、洋葱切絲。

4、炒鍋油熱後放入葱，炒香。

5、放入洋葱。

6、放入肥牛。

7、大火煸炒至變色，烹入料酒去腥。

8、放入葱、老抽、鹽、生抽。

9、翻炒均勻即可關火。

10、出鍋前可以放一些紅椒段點綴，香極了！