肥牛炒葱的做法

1、主料：肥牛400克。

2、輔料：食用油適量、鹽適量、老抽1茶匙、白酒1茶匙、五香粉1克、芝麻油幾滴、幹辣椒適量、洋葱1個、葱1段。

3、準備好肥牛。洋葱、葱、幹辣椒切絲。

4、炒鍋倒油，放入洋葱炒香。

5、放入肥牛，大火煸炒。

6、炒至肥牛變色後烹入白酒去腥。

7、放五香粉、鹽、老抽，翻炒均勻。

8、放葱、幹辣椒。

9、放芝麻油，翻炒均勻即可關火。