雞蛋西紅柿掛麪的做法

2、西紅柿洗乾淨後切成塊狀，小油菜撕開洗乾淨，

3、取一個碗，把雞蛋打入碗中，然後用筷子把雞蛋打散

4、起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液。

5、雞蛋炒熟後加入西紅柿一起翻炒，再加入適量醬油和生抽翻炒均勻

6、接着在鍋中加入水燒開，燒開後把麪條和小油菜放進去煮熟，最後加入適量鹽即可。