燒雞的烹飪做法

1、食材：光雞半隻（約500克），去殼栗子250克，油、精鹽、姜、葱、醬油、白糖、五香粉適量。

2、雞斬成塊，薑切片，葱切碎。

3、鍋內放油少許，油熱，放葱、姜略炒， 再放入雞塊、栗子煸炒，加入適量醬油、精鹽、五香粉、白糖及水，用大火燒沸，改小火燜透。