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1、食材:墨魚、韭菜。
2、配料:薑絲,料酒,糖,鹽。
3、墨魚切絲。
4、墨魚下開水稍微煮一下(半熟),撈出瀝乾。
5、熱鍋放油,爆香薑絲下墨魚翻炒加一點醬油,料酒,糖,鹽。
6、放韭菜,翻炒點醋,火要大火速炒,出鍋。
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