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材料
韭菜:20克;魷魚:500克; 紅椒: 1個; 姜:3片;蒜:3瓣;豆瓣醬:5克;植物油:2湯匙;食鹽:1小勺;蔬菜精:1/2小勺;
韭菜炒魷魚的做法
準備的材料:韭菜、魷魚、紅椒、豆瓣醬,將魷魚橫豎切一下,注意不要切段
切成大小均勻的塊
韭菜洗淨切段,紅椒切絲,生薑、大蒜切片
放適量的清水焯魷魚,水煮開後,看到魷魚捲起,就可以起鍋
讓魷魚卷在涼水中衝一下
起植物油鍋放入生薑、大蒜和豆瓣醬爆香,放入魷魚卷,翻炒,放韭菜
放入紅椒絲,適量的鹽,適量的蔬菜精和清水,煮開,就可以起鍋了
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