蘿蔔怎麼做脆而好吃

1、食材：白蘿蔔一棵、紅辣椒若干、白醋一瓶、食鹽少許、白砂糖少許。

2、將白蘿蔔洗乾淨切成薄片，將紅椒切成細段，備用。

3、準備一個乾淨的容器，有蓋子的。

4、將切好的蘿蔔、紅椒放進去，紅椒均勻撒在蘿蔔中間，以便更好入味。

5、將白醋倒入容器內，以泡到蘿蔔的三分之二為準（蘿蔔會自己出水的，一定要留好空間，否則水會溢出來）。

6、均勻撒一點白砂糖，一點鹽。

7、將蓋子蓋好，放在冰箱裏，這就做好。

8、過了兩三天就可以拿出來吃啦，酸酸甜甜的，正好下飯。