1.茼蒿洗淨，把葉和嫩尖集中在一起，淡鹽水裏浸泡15分鐘； 2.茼蒿杆掰成合適長短的段，燒開水後汆燙至顏色翠綠撈出放在冷水裏浸泡降温，再撈在一個容器裏。胡蘿蔔切絲細，也在開水裏汆燙一下，撈出來過冷水，瀝乾水份，一部分放在茼蒿杆上； 3.
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
茼蒿：300克; 食鹽：1小匙;白糖：2小匙;青芥辣：少許;醋：20克;香油：3克;味精：3克;
山東老家陳醋茼蒿的做法 一、 茼蒿一把，洗淨 二、 切成小段，裝碗 三、 老醋4大匙，蒜兩瓣搗成泥，鹽小匙，糖兩小匙，青芥辣少許，味精少許，香油少許，混合成汁 四、 與菜拌勻
老醋茼蒿的做法
糖醋茼蒿 原料:檾蒿400克，去皮五花肉150克，葱末5克，醬油15克，白糖25克，米醋30克，鹽l克，料酒15克，清湯25克，水澱粉20克．豬油50克。 糖醋茼蒿的做法 將茼蒿去葉留杆，洗淨後切成長約3釐米的段；去皮五花肉洗淨後剁成末狀。 碗對芡汁：葱
茼蒿一把，洗淨
主料茼蒿500g 陝西老陳醋3勺 白沙糖2勺 生抽1勺 雞粉0.5勺 蒜頭2個 橄欖油2勺 老醋茼蒿的做法步驟 1. 茼蒿清洗乾淨，並用鹽水淨泡一會。 2. 淨泡後的茼蒿撈出瀝乾水，加鹽稍微拌勻。淹制一會。 3. 把蒜頭搗爛加入所以調料，並加少許冷開水拌抣。
切成小段，裝碗
1.茼蒿洗淨，把葉和嫩尖集中在一起，淡鹽水裏浸泡15分鐘； 2.茼蒿杆掰成合適長短的段，燒開水後汆燙至顏色翠綠撈出放在冷水裏浸泡降温，再撈在一個容器裏。胡蘿蔔切絲細，也在開水裏汆燙一下，撈出來過冷水，瀝乾水份，一部分放在茼蒿杆上； 3.
老醋4大匙，蒜兩瓣搗成泥，鹽1小匙，糖2小匙，青芥辣少許，味精少許，香油少許，混合成汁與菜拌勻
食材用料 味精味精少許白糖白糖兩小匙 芝麻油芝麻油少許青芥辣少許 老醋茼蒿的做法 1 切成小段，裝碗 老醋茼蒿的做法 2 茼蒿一把，洗淨 老醋茼蒿的做法 3 老醋4大匙，蒜兩瓣搗成泥，鹽小匙，糖兩小匙，青芥辣少許，味精少許，香油少許，混合成汁
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老醋茼蒿的做法步驟圖，老醋茼蒿怎麼做好吃
主料茼蒿500g 陝西老陳醋3勺 白沙糖2勺 生抽1勺 雞粉0.5勺 蒜頭2個 橄欖油2勺
老醋茼蒿的做法步驟
1. 茼蒿清洗乾淨，並用鹽水淨泡一會。
2. 淨泡後的茼蒿撈出瀝乾水，加鹽稍微拌勻。淹制一會。
3. 把蒜頭搗爛加入所以調料，並加少許冷開水拌抣。
4. 拿出個大盤子，撈出茼蒿。將料汁均勻的倒入。0k
家常做法，正宗老醋茼蒿怎麼做
1.茼蒿洗淨，把葉和嫩尖集中在一起，淡鹽水裏浸泡15分鐘；
2.茼蒿杆掰成合適長短的段，燒開水後汆燙至顏色翠綠撈出放在冷水裏浸泡降温，再撈在一個容器裏。胡蘿蔔切絲細，也在開水裏汆燙一下，撈出來過冷水，瀝乾水份，一部分放在茼蒿杆上；
3.蒜切碎末，燒熱油，澆在蒜末上面，製成蒜香油；
4.糖、鹽、醋、生抽、蒸魚豉油、香油都放在蒜香油裏，拌成均勻的料汁，放涼備用；
5.蝦皮放清水裏稍稍浸泡後撈出來擠幹水分備用；
6.浸泡好的茼蒿葉和嫩尖撈出來瀝乾水分放在一個容器裏，剩餘的胡蘿蔔絲放在上面，再切一些圓葱絲放上面；
7.分別在兩個容器的材料上面撒些熟白芝麻；
8.葉和嫩尖裏再放入蝦皮，淋入適量料汁拌勻；
9.裝盤上桌即可食用；
10.茼蒿杆也淋入適量料汁，拌勻裝盤上桌。
老醋拌野茼蒿的家常做法大全怎麼做好吃視
食材用料
味精味精少許白糖白糖兩小匙
芝麻油芝麻油少許青芥辣少許
老醋茼蒿的做法
1
切成小段，裝碗
老醋茼蒿的做法
2
茼蒿一把，洗淨
老醋茼蒿的做法
3
老醋4大匙，蒜兩瓣搗成泥，鹽小匙，糖兩小匙，青芥辣少許，味精少許，香油少許，混合成汁
老醋茼蒿的做法
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與菜拌勻
山東老家陳醋茼蒿的做法
山東老家陳醋茼蒿的做法
一、 茼蒿一把，洗淨
二、 切成小段，裝碗
三、 老醋4大匙，蒜兩瓣搗成泥，鹽小匙，糖兩小匙，青芥辣少許，味精少許，香油少許，混合成汁
四、 與菜拌勻
糖醋茼蒿怎麼做
糖醋茼蒿
原料:檾蒿400克，去皮五花肉150克，葱末5克，醬油15克，白糖25克，米醋30克，鹽l克，料酒15克，清湯25克，水澱粉20克．豬油50克。
糖醋茼蒿的做法
將茼蒿去葉留杆，洗淨後切成長約3釐米的段；去皮五花肉洗淨後剁成末狀。
碗對芡汁：葱末、醬油、白糖、米醋、鹽、料酒、清湯和水澱粉。
鍋囂火上，放豬油燒熱，先放入肉末炒至八成熟，再放入茼蒿段炒熟，烹入對好的芡汁，顛炒均勻，出鍋裝盤即可。
特別提示:色澤紅潤，酸甜適口。
倒入芡汁後要迅速炒勻，時間不要長。
茼蒿菜營養價值
茼蒿菜，一名蓬蒿菜，屬菊科植物。李時珍雲：“九月份下種，冬季及明年春季採食，莖葉肥嫩，微有蒿氣，故名茼蒿。花深*，狀如小菊花。”
