養生湯是非常健康的食物應該多吃，今天介紹山藥薏米豬骨湯的做法，準備食材豬筒骨，山藥，薏米等，豬筒骨浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時，清水中放豬筒骨變色撈出，然後鍋中放姜，豬筒骨，山藥等，大火煮開，小火煲2小時即可。
山藥薏米豬骨湯怎麼做？
主料：
豬筒骨300克，山藥400克，薏米30克；
輔料：
姜1塊，料酒1勺，鹽2勺，雞精1勺；
山藥薏米豬骨湯的做法步驟：
1.豬筒骨洗淨，放入清水中浸泡30分鐘，薏米用清水浸泡2小時；
2.山藥洗淨去皮，切滾刀塊，放入清水中泡着；
3.姜1塊切片；
4.鍋中放入適量清水，放入薑片、豬筒骨、料酒1勺燒開；
5.撇去浮沫，煮至變色後撈出；
6.鍋中放入薑片、豬筒骨、薏米，山藥；
7.倒入適量清水；
8.大火煮開後轉小火煲2小時，加入鹽2勺、雞精1勺拌勻即可盛出享用。
小貼士
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，臨牀上常用治脾胃虛弱等病症。
山藥薏米豬骨湯能滋陰養胃、清熱解毒，是一道很適合男女老少喝的養生湯，喝湯是很好的食補方式。山藥薏米豬骨湯的做法大家都學會了嗎？對於很多人來説，這道養生湯是很不錯的，做法不難，營養豐富，一起做起來吧！
