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怎樣做豬骨好吃 - 豬骨的做法
09-22
1、工具/原料:大料2個、花椒一小勺、桂皮一塊、生薑4片、香葉2片,茴香一小勺約3g,白糖、大蒜2瓣、葱、豆瓣醬30-40g、生抽1湯匙、醬油一湯匙。2、準備大量骨頭,棒骨、腔骨、脊骨。3、鍋中加水燒沸,將骨頭放入燒開的水中飛...
白菜馬蹄豬骨湯怎麼做
07-13
1、材料:豬扇骨2個,白菜適量,馬蹄適量,蜜棗適量,鹽適量,雞精適量。2、將豬骨清洗乾淨。3、加上白菜、馬蹄、兩顆蜜棗一起入鍋,猛火燒開後文火煮兩小時調味即可。4、馬蹄性寒滑,味甘涼,能益氣安中。...
豬骨高湯的熬製方法及配料
01-01
1、配料:大骨1KG、海帶一片、老薑一坨、山奈4顆、八角2顆、花椒20顆、水一大鍋。2、先把大骨洗乾淨,放到乾淨的水裏先煮一煮,把裏面的血水煮出來,可以加一點老薑,不用煮熟,煮到看到有很多灰白灰白的泡泡冒出來就可以拿出來...
大家可以瞭解一下 - 豬骨湯的功效與作用與禁忌
12-28
1、補充鈣質:大骨湯的主要成分是豬大骨,豬大骨中含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可食用後可以為身體提供鈣質,孩子食用能促進骨骼發育,老人食用能預防骨質疏鬆。2、改善貧血:大骨湯的營養成分主要來自骨頭,骨頭中含有可...
花生蓮藕豬骨湯的家常做法
11-25
1、準備主料:蓮藕2節,花生100克,排骨250克,豬展100克,輔料:紅棗5粒,姜2片,鹽適量。2、蓮藕削去皮,洗淨切塊,放入清水中浸泡;紅棗用水泡軟去核,花生洗淨待用。3、豬展切大塊,排骨斬塊,放入沸水中焯去血水和異味,撈起瀝乾水。4、瓦煲注...
安神補腦的蓮藕蘋果排骨湯的做法步驟 - 安神補腦豬骨湯怎麼做才好喝
07-11
1、材料:蘋果、排骨、蓮藕。2、做法:新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,放入切好的蘋果煲幾分鐘,即可食用。3、功效:經常用腦的人多吃藕,可以起到益血補髓,安神健腦的作用。4...
關於豬骨湯的做法
12-07
1、主要是放料酒、葱、姜、香葉、胡椒粉和幾滴白醋。2、做法:將骨頭放入温熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裏的血沫、雜質,都要抹掉清洗。3、將大骨放入高壓鍋中,加入葱、姜、香葉,然後放入冷水,冷水最好一次...
怎麼做山藥豬骨湯
07-16
1、豬骨一隻、鐵棍山藥250克、枸杞5克。2、做法:山藥去皮後,馬上浸泡在水中防止氧化;土豬骨洗淨,瀝乾水分,剁成大塊;冷水下鍋,大火煮開,加點料酒,繼續滾煮2分鐘,撇去浮沫。3、撈出,用温水沖洗掉豬骨塊表面的浮沫和雜質;洗好的豬骨...
山藥豬骨湯的做法
07-06
1、豬骨一隻、鐵棍山藥250克、枸杞5克。2、做法:山藥去皮後,馬上浸泡在水中防止氧化;土豬骨洗淨,瀝乾水分,剁成大塊;冷水下鍋,大火煮開,加點料酒,繼續滾煮2分鐘,撇去浮沫。3、撈出,用温水沖洗掉豬骨塊表面的浮沫和雜質;洗好的豬骨...
西紅柿土豆豬骨湯的做法
12-14
1、材料:西紅柿、土豆、排骨輔料:蜜棗、陳皮、精鹽、雞精、薑片、清水、食用油。2、將西紅柿、土豆去皮洗淨切成塊,將排骨洗淨切成塊用開水焯一下除去血水和腥味,用涼開水過水撈出待用。3、坐鍋上火,倒入適量的油,放入姜葱...
做白菜豬骨湯的步驟 - 白菜豬骨湯如何做
06-27
1、用料:大白菜約3片、豬骨、紅棗。2、調料:姜、鹽、雞精。3、製作方法:將白菜葉洗淨,菜幫菜葉分開切,留一部分菜幫,一部分用於其它用途;骨頭用清水浸泡,多次換水,直到水變得較清;紅棗切一道,不需要切成兩半;拍兩大塊姜。4、湯煲...
雪梨豬骨湯做法
07-21
1、主料:排骨200克、雪梨1個、人蔘籽1把。2、輔料:綠豆1把、姜1片。3、食材準備好。4、梨去皮去核。切成小塊。5、將材料放入燉盅內。6、加適量的温開水,加到九成滿。7、放入電燉鍋內,按筋骨鍵,約耗時3-4小時。8、出鍋前半...
五指毛桃豬骨湯要有哪些配料
11-15
主料:豬骨450g、五指毛桃70g。配料:油適量、鹽適量、紅棗適量。五指毛桃豬骨湯的製作步驟:1、紅棗和五指毛桃洗淨待用;2、豬骨洗淨斬件;3、豬骨焯水;4、撈起洗淨待用;5、把豬骨倒入高壓鍋內;6、加入紅棗和五指毛桃;7、加入適量...
營養的粉葛豬骨湯 - 粉葛的做法
04-25
1、粉葛洗乾淨,削去外皮,再切2-3釐米的方塊,胡蘿蔔去皮切大小相當的塊,豬骨洗乾淨;鍋裏入冷水5大碗,放入豬骨煮開2、撇去浮沫,倒入粉葛和胡蘿蔔,再次燒開,如果還有浮沫撇去即可3、把材料轉移到砂鍋中,加入大棗,蓋上蓋子,砂鍋中的...
牛大力土茯苓豬骨湯具體有什麼作用 - 牛大力土茯苓豬骨湯有什麼作用
02-22
1、牛大力土茯苓豬骨湯具有祛濕利尿、健脾養胃、清熱解毒、強筋活絡、潤肺止咳等作用。2、牛大力可入肺、腎,對於肺虛咳嗽、遺精、腰肌勞損等疾病,具有治療作用。3、土茯苓可入肝、胃,具有除濕、解毒、利關節的功效,對於...
淮山薏米豬骨湯做法 - 淮山薏米豬骨湯步驟
07-29
1、豬骨冷水下鍋煮沸,把豬骨的血沫煮出來,撈出用水沖洗乾淨備用。2、淮山(山藥)去皮用清水浸泡,不浸泡會變黑。3、取乾淨的鍋,鍋中放一點點油,薑片放入鍋內翻炒一下,再將豬骨倒入一起翻炒,(這一步是為了祛豬骨中的寒氣)翻炒後加...
做大蕉豬骨湯技巧 - 大蕉豬骨湯如何做
07-21
1、青大蕉4條、豬骨300g、生淮山200g、赤小豆一把、眉豆一把、無花果1個、蠔豉4個。2、做法:準備原材料,大蕉要用未熟的,去頭尾,洗乾淨。3、大蕉切段,豬骨氽水,其他材料洗淨,放在一起,加水就可以煲了。4、先是大火煲滾,然後調...
淮山豬骨湯怎麼煲才好吃點
07-05
1、食材:豬骨、淮山、枸杞、蜜棗、蓮子、桂圓、陳皮、節瓜、紅蘿蔔、姜。2、把節瓜、紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊;薑切片;3、豬骨汆下水,再洗3遍去沫。4、豬骨與薑片一起放入瓦撐電子煲內。5、加水適量(預留放節瓜、紅蘿蔔的位...
豬骨湯放什麼香料
09-04
1、喜歡清淡口味的,可以放香葉、葱薑蒜、花椒、茶樹菇、西洋參等等,不要放有濃郁味道的調料,也不要放醬油,這樣才能保持湯的原汁源味,色澤清淡。2、喜歡濃郁口味的,除了上面的調料外,還可以加入桂皮、肉蔻、醬油、黃醬、大料...
豬骨選購技巧 - 豬骨頭的選購技巧介紹
11-14
1、拿起來先聞聞,拿鼻子聞聞有沒有怪味道,因為新鮮的肉是沒有任何臭味道的,只是有一點肉味。2、看色澤,骨頭的地方如果有點發白,沒有血色,就是不新鮮的。3、手觸摸上去是粘稠的,如果是粘稠的也是不新鮮的。4、拿手指按壓骨頭...
花生蓮藕豬骨湯怎麼做 - 花生蓮藕豬骨湯的家常做法
11-25
1、準備主料:蓮藕2節,花生100克,排骨250克,豬展100克,輔料:紅棗5粒,姜2片,鹽適量。2、蓮藕削去皮,洗淨切塊,放入清水中浸泡;紅棗用水泡軟去核,花生洗淨待用。3、豬展切大塊,排骨斬塊,放入沸水中焯去血水和異味,撈起瀝乾水。4、瓦煲注...
豬骨胡椒燜蘿蔔怎麼做
11-27
1、用料:豬筒骨500g、白蘿蔔500g、蝦乾少許、乾貝少許、胡椒粒或粉按口味添加、薑片5片、鹽。2、豬筒骨砍小件洗乾淨,用鹽約10g調勻,放冰箱醃製約24小時。3、然後用清水漂洗兩次,將鹽漂清。4、蝦米和乾杯,用温水泡軟。5、...
豬骨頭的選購技巧介紹 - 豬骨選購技巧
12-13
1、拿起來先聞聞,拿鼻子聞聞有沒有怪味道,因為新鮮的肉是沒有任何臭味道的,只是有一點肉味。2、看色澤,骨頭的地方如果有點發白,沒有血色,就是不新鮮的。3、手觸摸上去是粘稠的,如果是粘稠的也是不新鮮的。4、拿手指按壓骨頭...
靈芝豬骨湯怎麼做好喝 - 靈芝豬骨湯的做法
07-02
1、準備好配料,靈芝3-4片,桔皮一片,生薑切片,香味2-3片。靈芝在買的時候已經讓人切片了,使用的時候,直接拿出來洗洗就好,如果沒有切片,就很不方便,我這裏使用的是赤靈芝,一般做菜都是用的這個靈芝,有一種靈芝對女人很好,就是桑黃...
菠菜洋葱豬骨湯泡飯怎麼做
12-13
1、材料:菠菜250克,洋葱50克,豬骨100克,土豆100克,米飯1碗,黃酒、胡椒粉、細鹽、味精各適量。2、將菠菜洗淨,切碎;將洋葱洗淨,剝去老皮,切絲,土豆洗淨切塊;豬骨敲碎。3、將洋葱絲、土豆塊、豬骨、胡椒粉放入鍋內,加清水適量,用...
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