海蔘怎麼做簡單又好吃

1、將海蔘切成小塊，鮑魚切成片，油麥菜切碎，水發香菇切粒，小米泡水三十分鐘。

2、鍋中倒入小半鍋清水，燒熱後，倒入小米，大火燒開，轉小火，再入海蔘、鮑魚、香菇，煮三十分鐘。

3、接着淋入少量食用油，下入油麥菜，加一勺鹽，撒少許胡椒粉，最後滴幾滴麻油提味即可出鍋。