1、食材：排骨200g，黃豆35g，幹海帶25g，姜適量，鹽適量。
2、：準備好所有食材。
3、分別用清水浸泡黃豆和海帶，夏季黃豆泡發時間約為5～6個小時，海帶約為2～3小時，冬季建議提前一泡發黃豆。
4、泡好的海帶光滑無褶皺。
5、泡好的黃豆漲大，大小與新鮮的差不多。
6、海帶清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可將海帶上的沙塵和雜質洗去。
7、做海帶結方法：將海帶切成10～15釐米長，2釐米寬的長條（較厚的海帶切15釐米長）。
8、用手將海帶條打結。
9、再兩邊均勻用力拉直，將結釦打緊即成海帶結。
10、將剩餘的海帶都打成結，也可直接切片。
11、將排骨焯水後撈起。
12、所有處理好的食材均倒入高壓鍋內膽裏，裝蓋滿食材的清水。
13、加少許鹽，關上電壓力鍋蓋，插電30分鐘即可。
