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大葱燒海蔘做法
01-03
1、食材:水發海蔘1000克、精鹽2克,大葱105克,味精3.5克,青蒜15克,濕澱粉10克,薑末5克,雞湯700克、薑汁27.5克,糊葱油50克,白糖27.5克,熟豬油150克(約耗75克),醬油12.5克,紹酒15克。2、先用水發嫩小海蔘洗淨,整個放入涼水鍋中,用旺火燒...
幹海蔘和鮮海蔘哪個營養價值高
01-01
1、幹海蔘營養價值更好。2、海蔘體內有種自溶酶。新鮮海蔘捕撈上來後,要儘快處理,否則會很快化掉,所以很有人能買到新鮮的海蔘。3、鮮海蔘買回家處理後,其海蔘富含的高蛋白,很難被人體消化吸收,不如經過加工變成幹海蔘,幹海...
涼拌海蔘需要煮幾分鐘
01-02
1、鮮海蔘5-10分鐘。鮮海蔘中富含水分,比較鮮活,肉體相對會比較軟,所以很容易煮熟,一般情況下,鮮海蔘放在滾水中焯燙5-10分鐘左右就能全熟,如果海蔘的量比較多,可以適當增加時間。2、幹海蔘30-40分鐘。幹海蔘是鮮海蔘經過加...
活海蔘怎麼儲存
01-03
1、冰箱保鮮保存。活海蔘不要開膛,放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘,迅速用冷水拔涼,放進純淨水或者礦泉水裏,在冰箱保鮮箱裏,可保存15天左右。注意,最好每天換水;2、往外運輸的話,可以把活海蔘放進保温箱裏,加上冰,可以保存24小...
空腹吃海蔘好不好 - 空腹吃海蔘好嗎
01-01
1、可以根據自己的體質空腹吃海蔘的。2、若脾胃虧虛,寒濕較重的人不能空腹吃海蔘,適當的吃海蔘對健康有利,不但補充營養,還可以增加抗病能力,也有抗癌的作用。海蔘被稱為海人蔘。但是脾胃虛弱的人就不能亂吃東西,不要暴飲暴...
雙色海蔘湯的做法
01-05
1、材料:水發海蔘1條,豆腐、火腿各50克2、調料:高湯適量,精鹽5克,葱花3克3、將水發海蔘洗淨切片,豆腐、火腿均切片備用。4、淨鍋上火倒入高湯,調入精鹽、葱花燒開,下入豆腐、火腿煮至熟,再下入水發海蔘燒開即可。...
乾貨海蔘的泡發方法有哪些
01-03
1、將幹海蔘放進無水無油的器皿裏,加入純淨水,入冰箱冷藏室浸泡24-48小時,每8小時換一次水,至海蔘泡軟;剪去海蔘的沙嘴。2、純淨水煮海蔘至能一掐就透即關火,水自然涼透後撈出海蔘;將海蔘浸泡48-72小時。...
女人吃海蔘好嗎
01-01
1、女人吃海蔘好。2、女人吃海蔘的好處有顯著的生血、養血、補血作用,增強記憶力和免疫力,美容養顏等作用。3、海蔘含有豐富的鐵、維生素B、葉酸及海蔘膠原蛋白,具有顯著的生血、養血、補血作用。微量元素釩、鐵等均能有...
海蔘煲湯做法 - 海蔘煲湯
12-31
1、食材:海蔘1個、山藥2根、枸杞10克、鹽適量、濃湯寶適量、生抽適量。2、需要用純淨水提前把海蔘泡上,把枸杞用清水清洗乾淨。3、再接下來就是處理山藥,要把山藥清洗乾淨,之後再把山藥去皮,去皮之後就把它切成塊狀。4、把...
即食海蔘需要煮的時間介紹
01-02
1、即食海蔘一般煮2-5分鐘。2、即食海蔘沒有被冷凍過,一般放到水中大概煮2至3分鐘左右就可以撈出食用,如果即食海蔘是從冰箱冷凍室拿出來的,需要先結凍再放到水中煮5至6分鐘左右,徹底煮熟後再撈出。3、即食海蔘是採用了一...
高壓鍋煮海蔘時間需要多久
01-04
1、10-15分鐘。海蔘的肉質比較的肥厚,吃起來Q彈美味。海蔘在燉之前要用清水浸泡30分鐘後在放入高壓鍋裏燉制,海蔘瘦肉湯,海蔘排骨湯,海蔘燉雞湯,海蔘蒸雞蛋羹。2、海蔘在保存的時候要用袋子裝好放在陰涼乾燥的地方保存能保...
活海蔘如何儲存 - 活海蔘怎麼儲存
01-03
1、冰箱保鮮保存。活海蔘不要開膛,放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘,迅速用冷水拔涼,放進純淨水或者礦泉水裏,在冰箱保鮮箱裏,可保存15天左右。注意,最好每天換水;2、往外運輸的話,可以把活海蔘放進保温箱裏,加上冰,可以保存24小...
海蔘如何食用最好
01-08
1、西紅柿海蔘熱湯麪:先煮開面,再放海蔘片,最後放西紅柿。此種做法很多老人家喜歡。2、海蔘骨頭湯:先煲好骨頭,再將泡發好的海蔘一起煲,海蔘變軟後,放點香菇片、蝦等調味。懷孕期間可以適量食用。3、泡發後的海蔘加入...
冰凍海蔘多久才熟
01-05
1、冰凍海蔘煮30分鐘才熟。2、烹飪冰鮮海蔘的時間不宜過久,以免冰鮮海蔘的肉質變老,吃起來影響口感。保存冰鮮海蔘時,可以將冰鮮海蔘煮熟後再冰凍保存,這樣更利於冰鮮海蔘存儲。冰鮮海蔘可以用於製作海蔘拌黃瓜絲、蒜泥香...
幹海蔘發泡的方法
01-04
1、全程操作必須無油:除了容器裏及鍋內無油外,包括女生的手上也不要塗抹護手霜。首先,我們先將海蔘在自來水下衝洗,沖掉表面浮塵。千萬不要用手搓海蔘的表面,別碰掉海蔘上面的刺。2、找一個無油乾淨的密封盒,將海蔘放入密封...
海蔘的吃法與做法 - 海蔘的吃法與做法
12-30
1、泡發好的海蔘,需要提前一晚上在冷凍層拿出來,放進冰箱的保鮮層,自然解凍。2、鍋內加水燒開,把海蔘放入鍋內,焯水1分鐘,然後撈出控水。3、把海蔘剪成2半,這樣方便入味。4、鍋內加油燒熱,放入葱白段,小火炸,炸至葱白變成焦黃色...
海蔘鮑魚撈飯做法
01-01
1、鮑魚1只,海蔘2只,米飯1碗,高湯大棒骨熬湯,香菇、油菜少許,葱段(葱白)適量、可多加,姜兩小塊,鮑魚汁3勺,蠔油2勺,料酒少許,醬油少許,老抽少許,白糖少許。2、準備好肉餡加入黑胡椒粉、少許澱粉、少許料酒等待入鍋。3、將海蔘(加葱、...
三伏天能不能吃海蔘 - 三伏天能吃海蔘嗎
12-29
1、三伏天是可以吃海蔘。2、一般情況下,三伏天是可以吃海蔘的,海蔘的營養價值高,三伏天適量食用對身體有一定的好處。另外,夏天吃海蔘只要按照適當的方法食用,就不會上火,還能調理身體,達到更好的狀態。...
海蔘果最佳吃法果最佳吃法是怎樣的
01-27
1、食材:海蔘果1個,蜂蜜1袋。2、把海蔘果從中間對半切開。3、在海蔘果內部中間劃一下,兩邊劃一下。4、講海蔘果的裏面的籽和汁倒入碗中。5、往海蔘果籽和汁中加入蜂蜜。6、攪拌均勻即可食用。...
海蔘湯做法
01-08
1、主料:水發海蔘50克,棗(幹)10克,調料:冰糖10克。2、先用清水把海蔘燉爛。再加入大棗、冰糖,燉15分鐘即成。3、補腎益精,養血潤燥,健脾益氣。適用於氣陰不足、脾腎兩虛之動脈硬化。海蔘有“海中人蔘”之譽,久服能厚腸胃、益精...
海蔘做法分別有哪些 - 海蔘做法大全
01-04
1、海蔘羊肉湯:水發海蔘150克洗淨切絲,羊肉250克,洗淨切片,同放入沙鍋中,注入清水600毫升,燒開後,撇去泡沫,加入薑片、紹酒和精鹽,小火燉至酥爛,下味精。分1-2次乘熱食之。適用於腎虛陽痿,尿頻。2、海蔘火腿豆腐湯:水發海蔘150克,...
如何發海蔘 - 發海蔘最好方法
01-04
1、幹海蔘發制期間忌油,準備的工具如下:不鏽鋼小盆一個,不鏽鋼中鍋一個,不鏽鋼中盆一個,剪刀一把,純淨水,保鮮膜。2、泡:取10只以上幹海蔘放置於不鏽鋼盆裏,加入適量的純淨水,放入(0-4℃)的冰箱保鮮層裏面泡2~3天,每天換水一次,至...
新鮮海蔘怎麼弄再冷凍
01-11
1、新鮮的海蔘要冷凍放進冰箱就可以。不過在冷凍保存前需要破腹取髒清洗乾淨後才可以冷凍。不取出內臟清洗海蔘會很快消瘦,甚至還會溶為液體。剪掉嘴巴破腹取髒清洗乾淨後。放進冰箱冷凍保存即可。2、如果只是短期的保...
海蔘保質期
12-29
1、幹海蔘含水量比較低,不容易滋生細菌和微生物,只要儲存得當,不受潮,一般能夠儲存2-3年時間。2、保鮮型的即食海蔘,在冷藏的情況下保存,其保質期大約為1-2個月。3、如果是速凍型的即食海蔘,在冷凍下保存,保存的時間會比較長...
海蔘怎麼吃最有營養 - 海蔘怎麼吃最好
01-01
1、拌涼菜,把水發好的海蔘切成方便入口的“絲、片或塊”狀,拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。(切忌與醋同食用,食物相剋)2、煮粥吃,把粥熬好,海蔘切成碎末狀,待粥温熱後,把海蔘碎末撒在粥上,粥內放入少許蜂蜜(研究表明...
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