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1、食材:黃瓜1個、腐竹適量、粉皮適量、胡蘿蔔一個、生薑適量、香菇適量、食鹽適量、胡椒粉適量。
2、黃瓜,胡蘿蔔洗淨去皮兒切片兒,粉皮切成條狀腐竹提前泡發,切小段兒
3、鍋洗淨,加熱,倒油,下入薑片,香菇煸香。
4、下入胡蘿蔔,黃瓜一起翻炒。
5、下入腐竹,粉皮兒,加入適量生抽,胡椒粉翻炒2-3分鐘即可。
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